Terre di San Rocco

DA OGNI ACINO NASCE UNA STORIA, UNICA: TERRE DI SAN ROCCO

Allevare viti è un po’ come veder crescere i propri figli: da un lato li si può educare, stimolare, raddrizzare, dall’altro bisogna lasciar fare alla natura.

Per i vini di Terre di San Rocco è proprio così: il microclima, il caldo, il freddo, la pioggia, la paura della grandine, le nebbie sono tutti elementi che non possiamo e non vogliamo controllare e che rendono ogni vendemmia diversa e unica.

Le vigne hanno sempre, anche con il passare degli anni, qualcosa da  insegnare. Tanti sono gli stimoli che rendono tutto questo entusiasmante, un gioco in equilibrio tra colori, sentori, aromi, profumi, sapori, gusti, persistenza in  una continua ricerca della perfezione.

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