CAVIALE OSETRA PISANI DOSSI

30gr CAVIALE OSETRA PISANI DOSSI

164,14 €
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PRODOTTO IN RIASSORTIMENTO

Prodotto utilizzando l'ibrido di storione russo Acipenser gueldens-taedtii incrociato con storione Arcipenser baerii , il caviale Pisani Dossi presenta una varietà di colori dal grigio perla al bronzo con note di ambra.

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Prodotto utilizzando l'ibrido di storione russo Acipenser gueldens-taedtii incrociato con storione Arcipenser baerii, il caviale Pisani Dossi presenta una varietà di colori dal grigio perla al bronzo con note di ambra

Dopo oltre 20 anni di allevamento dello storione, inizia la produzione di caviale.

L’Azienda Agricola Pisani Dossi ha oggi una grande reputazione grazie all’alta qualità del prodotto finale, alle attente metodologie di allevamento e grazie alla scelta delle specie di storione allevate..

Il particolare processo di depurazione in acque purissime, l’attenta selezione di ogni singola femmina riproduttrice insieme all’accurata scelta e preparazione delle uova prima della salagione garantiscono un prodotto finale di alta qualità, freschissimo e “malossol”, ovvero a basso contenuto di sale, senza conservanti aggiunti o trattamenti di alcun tipo. Il caviale si presenta in granuli uniformi, dall’aspetto lieve ma sempre consistente, dall’aroma leggermente salino e dal delicato sapore di noci.

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