Degustazione 50g x 4 Beluga,Kaluga, Sevruga, Ossietra

DEGUSTAZIONE CAVIALE composto da 4 latte da 50g ciascuna di caviale kaluga, caviale sevruga e caviale ossietra.

50g Caviale Ossietra Bulgaro

50g Caviale Kaluga Amur Imperial Perunov

50g Caviale Sevruga Perunov

50g Caviale Beluga Perunov

Il CAVIALE PERUNOV SEVRUGA è un caviale italiano fresco ottenuto dall’incrocio tra lo storione Italiano (Acipenser Naccarii) e quello siberiano (Acipenser Baerii).

Il CAVIALE OSSIETRA ha la più ampia varietà di colori e dimensioni tra tutte le selezioni. In generale si può dire che la membrana dell'uovo è un po 'più spessa di quella del caviale beluga e quindi anche un po' più solida nel grano. Con un diametro di circa 2,8 millimetri, le uova sono anche leggermente più piccole rispetto al caviale Beluga .

Il CAVIALE KALUGA AMUR è molto simile al caviale beluga, ha un particolare colore che alla luce luccica di verde chiaro e oro. Particolare il sapore che ha note finali aromatizzate alla nocciola con grani da 3 a 3,5 mm

Il CAVIALE BELUGA PERUNOV è il caviale più costoso e prezioso in assoluto a causa della sua rarità prodotto dallo storione Acipenser Huso Huso, comunemente noto come "Beluga".Il colore luccica in tonalità da grigio chiaro a antracite. Il caviale BELUGA è finemente cremoso e si scioglie delicatamente sulla lingua regalando al nostro palato gustose note di noce e nocciola fresca, burrosa, marina.

Tipo di Confezione: in lattina vacuum modello prestige, 4 confezioni da 50g

Infine, servitelo con l'eleganza che merita, con il nostro cucchiaio in madreperla, in versione piccola o grande. Non utilizzate utensili d’argento o acciaio, preferendo quelli in osso, corno, madreperla, legno per evitare di alterare il sapore ed il colore del caviale.