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50g Caviale Almas Beluga Iraniano

750,00 €

(12,50 € /grammo)

Tasse incluse

Il caviale Beluga Almas è una rarità che offre un'esperienza di sapore unica. Ha una membrana setosa e morbida, una consistenza cremosa ed un gusto soave ma molto complesso. Almas, che in persiano significa diamante. Il suo valore è alto come quello di una gemma preziosa. Almas Beluga ha una personalità distinta: rarissimo, straordinario, sofisticato. Allevato in Iran

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Il caviale Beluga Almas è il più pregiato gioiello alimentare al mondo, il suo nome è associato a lusso ed opulenza. Quasi introvabile, di origine iraniana della zona del Mar Caspio. La sua caratteristica è il particolarissimo ed insolito colore bianco brillante dovuto alla mancanza di melanina, prerogativa genetica propria di pochissimi membri della specie Huso Huso.

Proprio da questo colore deriva il suo nome, Almas, che in persiano significa diamante. Il suo valore è alto come quello di una gemma preziosa. Almas Beluga ha una personalità distinta: rarissimo, straordinario, sofisticato.

Degustarlo è pura emozione, una esperienza sensoriale senza paragoni, storicamente lusso esclusivo dello Scià di Persia. Ha una membrana setosa e morbida, una consistenza cremosa ed un gusto soave ma molto complesso, ricco di sfumature, destinato a chi ricerca il sapore autentico del caviale iraniano. Una sinfonia per il palato, va degustato a freddo.

Provalo abbinando con tartare, caviale e champagne o con Vodka Beluga

Aspetto: Il caviale Almas Beluga è noto per il suo colore dorato brillante, che lo rende unico rispetto ad altre varietà di caviale. I grani sono grandi, morbidi e delicati, con una superficie liscia e uniforme.

Odore: Il caviale Almas Beluga ha un aroma delicato e complesso, con note di mare fresco, nocciola, burro e leggermente fruttato.

Sapore: Il sapore del caviale Almas Beluga è complesso e delicato, con una nota dolce e cremosa iniziale seguita da un sapore di mare intenso e persistente. Può presentare anche note di burro, nocciola o leggermente fruttate.

Texture: La consistenza del caviale Almas Beluga è morbida e cremosa, con una sensazione in bocca liscia e vellutata. I grani si sciolgono delicatamente in bocca, lasciando un retrogusto leggermente salato e persistente.

In generale, il caviale Almas Beluga è considerato uno dei caviali più pregiati al mondo per il suo aspetto unico e la sua complessità aromatica e di sapore, con una texture morbida e cremosa che si scioglie delicatamente in bocca

Informazioni sul prodotto

Conservazione: fino a 120 giorni prima dell'apertura

Temperatura di conservazione: da 0 °C a 2 °C

Origine: allevato in Iran

Nome latino: Huso huso

Composizione: uova di STORIONE HUSO HUSO, sale, conservante: E285

Allergeni: pesce

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico: 264 kJ

Grassi: 14,8 g, di cui acidi grassi saturi 4 g

Proteine: 25 g

Sale: 3,1 g

COME CONSERVARE IL CAVIALE?

Il caviale è un alimento delicato e richiede una corretta conservazione per preservarne la qualità e il sapore. Ecco alcuni suggerimenti su come conservare il caviale:

Temperatura: Il caviale deve essere conservato a temperature fredde, ideali tra i -2°C e i +4°C. È consigliabile utilizzare un frigorifero o una cantina per vini, in quanto offrono un ambiente fresco e controllato (assolutamente evitare il freezer).

Posizione di conservazione: Conserva il caviale nella parte più fredda del frigorifero, come il ripiano superiore o il cassetto per la verdura.

Imballaggio: Il caviale viene venduto in contenitori sigillati sottovuoto o in lattine ermetiche. Mantieni il caviale nel suo imballaggio originale per preservarne la freschezza e prevenire contaminazioni.

Evitare esposizione all'aria: Il caviale è sensibile all'ossidazione e all'aria, che possono alterarne il gusto e l'aspetto. Assicurati di richiudere bene l'imballaggio dopo l'utilizzo per evitare l'ingresso di aria.

Conservazione breve: Il caviale è un prodotto deperibile e si consiglia di consumarlo nel minor tempo possibile dopo l'apertura. Una volta aperto, consuma il caviale entro 1-2 giorni per garantire la freschezza.

Seguendo queste linee guida, puoi conservare il caviale nel migliore dei modi per gustarlo al suo apice di freschezza e qualità.

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I nostri box termici sono studiati per assicurare l’integrità dei prodotti che troverai al loro interno. Dedichiamo molta cura al confezionamento dei nostri prodotti.

Tutti i prodotti sono accolti all’interno di un box termico con "ghiaccine" pensate per conservare i nostri prodotti a temperatura ottimale per oltre 48 ore.

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