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Caviale Royal Beluga da 125gr e champagne Cuvée Fleur de Flo Rosé
Il caviale Beluga Almas è il più pregiato gioiello alimentare al mondo, il suo nome è associato a lusso ed opulenza. Quasi introvabile, di origine iraniana della zona del Mar Caspio. La sua caratteristica è il particolarissimo ed insolito colore bianco brillante, prerogativa genetica propria di pochissimi membri della specie Huso Huso.
La Cuvée Fleur de Flo Rosé, dal colore salmone leggermente ambrato é uno champagne di carattere, elegante e sensuale. Fresco con note di frutti di bosco, ciliegie, spezie.
Ogni sorso rappresenta un viaggio di emozioni tra colore, raffinatezza e sensualità (assemblaggio dei 4 vitigni). 30 % Pinot Noir; 30 % Chardonnay; 30 % Pinot Meunier; 10 % aggiunta di Coteau Champenois.
Cuvée invecchiata 30 mesi in cantina.
Colore salmone leggermente ambrato. Di carattere ed elegante, E sensuale. Fresco con note di frutti di bosco, ciliegie e spezie.
Ideale dall’ aperitivo con caviale, scampi crudi, salumi, mortadella, culatello, sushi e bottarga. E con i dolci quali la Foresta Nera, le fragole, la cioccolata e la torta al rabarbaro.
Denominazione: AOC
Paese: Francia
Regione: Grand Est
Vitigno:
30% Pinot Meunier
30% Pinot Noir
30% Chardonnay
10% Coteaux Champenois
Affinamento: Per 30 mesi sui lieviti
Gusto: Carattere elegante e sensuale
Aroma: Fresco, con note di frutti di bosco, ciliegie e spezie
Colore: Salmone, leggermente ambrato
Abbinamenti: Caviale, Pesce, Formaggi, Crostacei, Carne, Antipasti, Dolci e dessert
Alcol: 12.5%
Filosofia: Produzione Integrata
Temperatura di servizio: 6-8°C
Solfiti: Contiene solfiti
Cantina: MARGUERITE GUYOT
Il caviale è un alimento delicato e richiede una corretta conservazione per preservarne la qualità e il sapore. Ecco alcuni suggerimenti su come conservare il caviale:
Temperatura: Il caviale deve essere conservato a temperature fredde, ideali tra i -2°C e i +4°C. È consigliabile utilizzare un frigorifero o una cantina per vini, in quanto offrono un ambiente fresco e controllato (assolutamente evitare il freezer).
Posizione di conservazione: Conserva il caviale nella parte più fredda del frigorifero, come il ripiano superiore o il cassetto per la verdura.
Imballaggio: Il caviale viene venduto in contenitori sigillati sottovuoto o in lattine ermetiche. Mantieni il caviale nel suo imballaggio originale per preservarne la freschezza e prevenire contaminazioni.
Evitare esposizione all'aria: Il caviale è sensibile all'ossidazione e all'aria, che possono alterarne il gusto e l'aspetto. Assicurati di richiudere bene l'imballaggio dopo l'utilizzo per evitare l'ingresso di aria.
Conservazione breve: Il caviale è un prodotto deperibile e si consiglia di consumarlo nel minor tempo possibile dopo l'apertura. Una volta aperto, consuma il caviale entro 1-2 giorni per garantire la freschezza.
Seguendo queste linee guida, puoi conservare il caviale nel migliore dei modi per gustarlo al suo apice di freschezza e qualità.
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