Il Siberian Classic è un caviale esclusivo e unico. Il Baerii è lo storione siberiano, è uno degli storioni più piccoli, il suo peso supera raramente i 10 chili. Questa specie di storione è piccolo, e dispone di un muso appuntito con una inclinazione verso l'alto. Il suo caviale è di colore da grigio scuro a grigio chiaro, a grana fine e molto popolare grazie al suo sapore distinto. Il caviale Royal Baerii è un caviale di medie e piccole dimensioni, le sue uova grigio chiaro scoppiano gioiosamente in bocca, lasciando un sapore dolce e di nocciola.
Il caviale va gustato freddo utilizzando un cucchiaino di madreperla, evitare posate metalliche per non alterare il sapore.
Spedizione refrigerata inclusa
Aspetto: Il caviale Siberian Classic ha un colore grigio scuro o nero, con grani di piccole dimensioni rispetto ad altre varietà di caviale. La superficie dei grani può essere leggermente rugosa.
Odore: Il caviale Siberian Classic ha un aroma delicato e leggermente salato, con note di mare e una lieve nota di nocciola.
Sapore: Il sapore del caviale Siberian Classic è delicato e bilanciato, con una leggera nota di dolcezza seguita da un sapore di mare intenso ma meno persistente rispetto ad altre varietà di caviale. Può presentare anche note di nocciola, burro e una leggera speziatura.
Texture: La consistenza del caviale Siberian Classic è morbida e delicata, con una sensazione in bocca setosa. I grani si sciolgono facilmente in bocca, lasciando un retrogusto leggermente salato e cremoso.
In generale, il caviale Siberian Classic è considerato una varietà di caviale di alta qualità, apprezzata per il suo sapore delicato e la texture morbida e setosa. È meno costoso rispetto ad altre varietà di caviale, come il Beluga e l'Imperial, ma comunque considerato una prelibatezza e apprezzato dai palati più esigenti.
Informazioni sul prodotto
Conservazione: fino a 120 giorni prima dell'apertura
Temperatura di conservazione: da 0 °C a 2 °C
Origine: Iran
Specie: Acipenser Stellatus e Storione Siberiano
Ingredienti: uova di STORIONE, sale, conservante: E285
Allergeni: Pesce
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico: 264 kcal
Grassi: 14,8 g, di cui acidi grassi saturi 4 g
Proteine: 25 g - Sale: 3,1 g