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125gr caviale Royal Beluga
125gr caviale Royal Beluga Iraniano
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Beluga Iran Caviar
125g Caviale Beluga Iraniano
125gr caviale Royal Beluga
125g Caviale Royal Beluga Iraniano
Beluga Iran Caviar
125g Caviale Beluga Iraniano

100g Royal Beluga Iraniano

500,00 €
Tasse incluse

Il raro caviale beluga iraniano, insieme al beluga russo, è considerato il miglior caviale del mondo.

I chicchi del beluga iraniano sono particolarmente grossi e la membrana è delicata. Questo tipo di caviale colpisce per il suo gusto estremamente cremoso e delicato.

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Il raro caviale beluga iraniano, insieme al beluga russo, è considerato il miglior caviale del mondo.

La maggior parte della produzione di caviale avviene originariamente nel sud del Mar Caspio, dove l'acqua è la più pulita e la più fresca.

I chicchi del caviale di beluga iraniano sono particolarmente grossi. La membrana delicata scoppietta piacevolmente nel palato regalando note gustative uniche.

I colori delle uova di caviale vanno dal grigio chiaro all'antracite. Questo tipo di caviale colpisce per il suo gusto estremamente cremoso e delicato.

Fisicamente, questo è lo storione più grande e contemporaneamente l'unico predatore della famiglia.

Il beluga è straordinariamente vigoroso di grande bocca e perennemente nomade, seguendo ostinatamente le sue prede, branchi di coregoni. Può misurare fino a 6 metri di lunghezza e può pesare oltre 1000 kg. Il campione di dimensioni normali varia da 40 a 300 kg e produce circa il 15% del suo peso in caviale.

Il caviale di Beluga, dal grigio chiaro al grigio scuro, è molto apprezzato per i suoi grandi granuli e la pelle delicata: più è leggero, più ne avrai bisogno. I chicchi del beluga iraniano sono particolarmente grossi e la membrana è delicata. Questo tipo di caviale colpisce per il suo gusto estremamente cremoso e delicato. Le uova hanno una dimensione di 2.8 millimetri.

Provalo abbinando con tartarecaviale e champagne o con Vodka Beluga

Spedizione refrigerata inclusa

Il caviale va gustato freddo utilizzando un cucchiaino di madreperla, evitare posate metalliche per non alterare il sapore.

Aspetto: Il caviale Royal Beluga ha un colore grigio scuro o nero, con grani grandi e morbidi. La superficie dei grani può essere leggermente ruvida, con una consistenza morbida e delicata.

Odore: Il caviale Royal Beluga ha un aroma leggermente salato e intenso, con note di mare fresco e un leggero sentore di nocciola o di legno.

Sapore: Il sapore del caviale Royal Beluga è complesso e ricco, con una nota dolce e cremosa iniziale seguita da un sapore di mare intenso e persistente. Può presentare anche note di nocciola, legno e una leggera speziatura.

Texture: La consistenza del caviale Royal Beluga è morbida e cremosa, con una sensazione in bocca vellutata e delicata. I grani si sciolgono dolcemente in bocca, lasciando un retrogusto leggermente salato e persistente.

In generale, il caviale Royal Beluga è considerato uno dei caviali più pregiati al mondo per la sua complessità aromatica e di sapore, con una consistenza morbida e delicata. La varietà Royal ha una leggera differenza rispetto alla varietà Imperial, con grani leggermente più piccoli e un sapore meno intenso e più morbido.

Informazioni sul prodotto

Conservazione: fino a 120 giorni prima dell'apertura

Temperatura di conservazione: da 0 °C a 2 °C

Origine: allevato in Iran

Nome latino: Huso huso

Composizione: uova di STORIONE HUSO HUSO, sale, conservante: E285

Allergeni: pesce

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico: 264 kJ

Grassi: 14,8 g, di cui acidi grassi saturi 4 g

Proteine: 25 g

Sale: 3,1 g

COME CONSERVARE IL CAVIALE?

Il caviale è un alimento delicato e richiede una corretta conservazione per preservarne la qualità e il sapore. Ecco alcuni suggerimenti su come conservare il caviale:

Temperatura: Il caviale deve essere conservato a temperature fredde, ideali tra i -2°C e i +4°C. È consigliabile utilizzare un frigorifero o una cantina per vini, in quanto offrono un ambiente fresco e controllato (assolutamente evitare il freezer).

Posizione di conservazione: Conserva il caviale nella parte più fredda del frigorifero, come il ripiano superiore o il cassetto per la verdura. 

Imballaggio: Il caviale viene venduto in contenitori sigillati sottovuoto o in lattine ermetiche. Mantieni il caviale nel suo imballaggio originale per preservarne la freschezza e prevenire contaminazioni.

Evitare esposizione all'aria: Il caviale è sensibile all'ossidazione e all'aria, che possono alterarne il gusto e l'aspetto. Assicurati di richiudere bene l'imballaggio dopo l'utilizzo per evitare l'ingresso di aria.

Conservazione breve: Il caviale è un prodotto deperibile e si consiglia di consumarlo nel minor tempo possibile dopo l'apertura. Una volta aperto, consuma il caviale entro 1-2 giorni per garantire la freschezza.

Seguendo queste linee guida, puoi conservare il caviale nel migliore dei modi per gustarlo al suo apice di freschezza e qualità.

Per tutte le spedizioni garantiamo velocità e sicurezza

I nostri box termici sono studiati per assicurare l’integrità dei prodotti che troverai al loro interno. Dedichiamo molta cura al confezionamento dei nostri prodotti.

Tutti i prodotti sono accolti all’interno di un box termico con "ghiaccine" pensate per conservare i nostri prodotti a temperatura ottimale per oltre 48 ore.

spedizione caviale

TRASPORTO SICURO

Per le nostre spedizioni utilizziamo il servizio espresso con consegna veloce e vengono effettuate con corriere DHL assicurando le migliori condizioni di trasporto dei nostri prodotti. Solitamente riusciamo ad effettuare la consegna in 24h su tutto il territorio nazionale

Per le consegne su tutto il territorio di Milano, generalmente riusciamo a consegnare in 2 ore direttamente con un nostro incaricato.

Ogni ordine ricevuto entro le ore 13.00, di norma, viene preparato e affidato al corriere il giorno stesso, mentre quelli effettuati dopo le ore 13.00, potrebbero partire il giorno lavorativo successivo o comunque nel più breve tempo possibile. Potrai tracciare la tua spedizione seguendo le istruzioni che riceverai via e-mail.

Facciamo del nostro meglio per osservare le tempistiche di consegna indicate ma nel caso di spedizioni verso aree disagiate o difficilmente accessibili, nel caso di eventi straordinari e/o in concomitanza di particolari periodi dell’anno (Natale e Pasqua) e/o nel caso di circostanze non direttamente dipendenti dalla nostra volontà, i tempi di consegna potrebbero subire dei ritardi.

Per maggiori informazioni consulta la pagina dedicata alle informazioni sulle spedizioni a questo link: clicca qui

100g Royal Beluga Iraniano

500,00 €

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