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1Kg Siberian Classic

2.500,00 €

(2,50 € /grammo)

Tasse incluse

Il caviale Siberian Classic ha un aroma delicato e leggermente salato, con note di mare e una lieve nota di nocciola. Il caviale Royal Sevruga Baerii è considerato una varietà di caviale di alta qualità, apprezzata per il suo sapore delicato. È meno costoso rispetto ad altre varietà di caviale, come il Caviale Beluga e l'Imperial, ma comunque considerato una prelibatezza e apprezzato dai palati più esigenti.

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Il Siberian Classic è un caviale esclusivo e unico. Il Baerii è lo storione siberiano, è uno degli storioni più piccoli, il suo peso supera raramente i 10 chili. Questa specie di storione è piccolo, e dispone di un muso appuntito con una inclinazione verso l'alto. Il suo caviale è di colore da grigio scuro a grigio chiaro, a grana fine e molto popolare grazie al suo sapore distinto. Il caviale Siberian Classic è un caviale di medie e piccole dimensioni, le sue uova grigio chiaro scoppiano gioiosamente in bocca, lasciando un sapore dolce e di nocciola.

Il caviale va gustato freddo utilizzando un cucchiaino di madreperla, evitare posate metalliche per non alterare il sapore.

Spedizione refrigerata inclusa

Aspetto: Il caviale Siberian Classic ha un colore grigio scuro o nero, con grani di piccole dimensioni rispetto ad altre varietà di caviale. La superficie dei grani può essere leggermente rugosa.

Odore: Il caviale Royal Siberian Classic ha un aroma delicato e leggermente salato, con note di mare e una lieve nota di nocciola.

Sapore: Il sapore del caviale Siberian Classic è delicato e bilanciato, con una leggera nota di dolcezza seguita da un sapore di mare intenso ma meno persistente rispetto ad altre varietà di caviale. Può presentare anche note di nocciola, burro e una leggera speziatura.

Texture: La consistenza del caviale Siberian Classic è morbida e delicata, con una sensazione in bocca setosa. I grani si sciolgono facilmente in bocca, lasciando un retrogusto leggermente salato e cremoso.

In generale, il caviale Siberian Classic è considerato una varietà di caviale di alta qualità, apprezzata per il suo sapore delicato e la texture morbida e setosa. È meno costoso rispetto ad altre varietà di caviale, come il Beluga e l'Imperial, ma comunque considerato una prelibatezza e apprezzato dai palati più esigenti.

Informazioni sul prodotto

Conservazione: fino a 120 giorni prima dell'apertura

Temperatura di conservazione: da 0 °C a 2 °C

Origine: Iran

Specie: Acipenser Stellatus e Storione Siberiano

Ingredienti: uova di STORIONE, sale, conservante: E285

Allergeni: Pesce

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico: 264 kcal

Grassi: 14,8 g, di cui acidi grassi saturi 4 g

Proteine: 25 g - Sale: 3,1 g

COME CONSERVARE IL CAVIALE?

Il caviale è un alimento delicato e richiede una corretta conservazione per preservarne la qualità e il sapore. Ecco alcuni suggerimenti su come conservare il caviale:

Temperatura: Il caviale deve essere conservato a temperature fredde, ideali tra i -2°C e i +4°C. È consigliabile utilizzare un frigorifero o una cantina per vini, in quanto offrono un ambiente fresco e controllato (assolutamente evitare il freezer).

Posizione di conservazione: Conserva il caviale nella parte più fredda del frigorifero, come il ripiano superiore o il cassetto per la verdura.

Imballaggio: Il caviale viene venduto in contenitori sigillati sottovuoto o in lattine ermetiche. Mantieni il caviale nel suo imballaggio originale per preservarne la freschezza e prevenire contaminazioni.

Evitare esposizione all'aria: Il caviale è sensibile all'ossidazione e all'aria, che possono alterarne il gusto e l'aspetto. Assicurati di richiudere bene l'imballaggio dopo l'utilizzo per evitare l'ingresso di aria.

Conservazione breve: Il caviale è un prodotto deperibile e si consiglia di consumarlo nel minor tempo possibile dopo l'apertura. Una volta aperto, consuma il caviale entro 1-2 giorni per garantire la freschezza.

Seguendo queste linee guida, puoi conservare il caviale nel migliore dei modi per gustarlo al suo apice di freschezza e qualità.

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I nostri box termici sono studiati per assicurare l’integrità dei prodotti che troverai al loro interno. Dedichiamo molta cura al confezionamento dei nostri prodotti.

Tutti i prodotti sono accolti all’interno di un box termico con "ghiaccine" pensate per conservare i nostri prodotti a temperatura ottimale per oltre 48 ore.

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