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500g Caviale Imperial Osetra

1.750,00 €

(3,49 € gr)

Tasse incluse

Il Caviale Osetra è un caviale fresco ottenuto dallo storione russo (Acipenser Gueldensteadtii).

Il caviale osetra (conosciuto anche come oscietra o asetra) a differenza del beluga che è molto più delicato, ha un carattere più forte, più sodo e meno fragile.

È un caviale di grana medio-grossa con un diametro dell'uovo fino a 3 mm ed è lavorato con il metodo "Malossol"

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Il Caviale Osetra è un caviale fresco ottenuto dallo storione russo (Acipenser Gueldensteadtii).

Il caviale osetra (conosciuto anche come oscietra o asetra) a differenza del beluga che è molto più delicato, ha un carattere più forte, più sodo e meno fragile.

È un caviale di grana medio-grossa con un diametro dell'uovo fino a 3 mm ed è lavorato con il metodo "Malossol"

Colore: Grigio chiaro tendente al marrone

Aspetto: Uova fino a 3 mm dal colore omogeneo.

Odore: Sensazione fruttate e di nocciola; non persistente

Texture: Setosa, uova compatte, membrana leggermente più soda rispetto al beluga

Sapore: Al gusto sensazione di nocciola, fresca, burrosa con una nota dolce

Con cosa gustiamo il Caviale Osetra?

Anche per il caviale osetra vanno bene gli abbinamenti classici, quindi ottimo con con la vodka e l'altrettanto classico caviale e champagne

Confezionamento e formati disponibili

Il Caviale Imperia Osetra è confezionato in lattine vacuum modello prestige, i tagli disponibili sono rispettivamente 50, 125 e 250 grammi.

Provenienza: Acquacultura

Dimensione dei grani: medio-grossa, 3

Come assaporarlo: alla russa tra il pollice l'indice, con un blinis e uno strato di panna liquida; su un uovo sodo, alla coque o su sottili fettine di patate; su tartine imburrate oppure con limone a spicchi. Il tutto accompagnato da un ottimo bicchiere di champagne o vodka

Quando assaporarlo: aperitivi e cene ricercate

Tipo di Confezione: in lattina vacuum modello prestige da 500 gr

Infine, servitelo con l'eleganza che merita, con il nostro cucchiaio in madreperla, in versione piccola o grande. Non utilizzate utensili d’argento o acciaio, preferendo quelli in osso, corno, madreperla, legno per evitare di alterare il sapore ed il colore del caviale.

COME CONSERVARE IL CAVIALE?

Il caviale è un alimento delicato e richiede una corretta conservazione per preservarne la qualità e il sapore. Ecco alcuni suggerimenti su come conservare il caviale:

Temperatura: Il caviale deve essere conservato a temperature fredde, ideali tra i -2°C e i +4°C. È consigliabile utilizzare un frigorifero o una cantina per vini, in quanto offrono un ambiente fresco e controllato (assolutamente evitare il freezer).

Posizione di conservazione: Conserva il caviale nella parte più fredda del frigorifero, come il ripiano superiore o il cassetto per la verdura.

Imballaggio: Il caviale viene venduto in contenitori sigillati sottovuoto o in lattine ermetiche. Mantieni il caviale nel suo imballaggio originale per preservarne la freschezza e prevenire contaminazioni.

Evitare esposizione all'aria: Il caviale è sensibile all'ossidazione e all'aria, che possono alterarne il gusto e l'aspetto. Assicurati di richiudere bene l'imballaggio dopo l'utilizzo per evitare l'ingresso di aria.

Conservazione breve: Il caviale è un prodotto deperibile e si consiglia di consumarlo nel minor tempo possibile dopo l'apertura. Una volta aperto, consuma il caviale entro 1-2 giorni per garantire la freschezza.

Seguendo queste linee guida, puoi conservare il caviale nel migliore dei modi per gustarlo al suo apice di freschezza e qualità.

Per tutte le spedizioni garantiamo velocità e sicurezza

I nostri box termici sono studiati per assicurare l’integrità dei prodotti che troverai al loro interno. Dedichiamo molta cura al confezionamento dei nostri prodotti.

Tutti i prodotti sono accolti all’interno di un box termico con "ghiaccine" pensate per conservare i nostri prodotti a temperatura ottimale per oltre 48 ore.

spedizione caviale

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